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怎样减少辣椒花皮的比例?催红药咋用?

怎样减少辣椒花皮的比例?催红药咋用?

发布日期:2019-08-29 作者:山东悦地丰生物科技 点击:

时近9月,辣椒还有不到一个月就要开收了。越是到最后越是关键时期,很多辣椒就是毁在收获的前夕,尤其是秋雨连阴的天气。

现在正是辣椒转色、籽粒灌浆期,是决定产量和品质的关键期。光照和温度比前期要低,不会再有日灼病,所以重点是预防辣椒植株和果上的病害。

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山东悦地丰生物科技公司一、朝天椒的茬子要不要管?

有的地方雨水大,或者施肥偏氮,都会造成朝天椒新生茬子非常多,有的只是疯长,有的正常开花坐果,那么这个茬子要不要留呢?

处暑以后,从温度和光照上都比较弱,这个时候再生的茬子坐果,一个是辣椒果长不大,最后收获时很难转色,即使转色也是二红,价值不大,一个是新生的茬子会影响其他辣椒果子的通风、受光,一下雨就容易导致好果的病害、落果,影响产量和品质。

所以,这个茬子,最好是不要留,不能因小失大。

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二、是不是收的越早越好?

这个根据前年、去年的经验,一定要看天气预报、看行情。

一般大面积收获都在农历八月十五以后,农户一定要留意这时的天气情况,如果天没有连续7天的高温晴天,而是连阴,或降雨的不要收。天不好,辣椒收割后晒不好,遇上连阴雨就毁了。

在有好天,不影响下茬作物的情况下,可以适当推迟收获,以提高辣椒籽粒的饱满度,至少增产5%。辣椒的产量高低跟辣椒籽粒的多少、饱满程度有极大的关系,这也是为什么子弹头的产量相对高的一个原因。此外,如果家里有烘干设备、晾晒场地条件的,现在就可以开始采摘鲜椒。种地不是为了追求产量,而是收入,如果后期没有好天,再遇不到好行情,那还不如现在采摘鲜椒卖掉呢。现在三樱椒鲜椒价格在1.10-1.20元/斤,三樱椒干货6.20元/斤左右,这个行情比去年同期要好很多。

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三、怎样减少花皮比例?

前几年很多椒农朋友说自己的辣椒一直到砍长势都不错,结果晾干后,出现很多花皮,不知是什么原因造成的。

现在危害辣椒病害最重的是炭疽病,其次是细菌性叶斑病(落叶病)、疫病、软腐病。在辣椒正在生长和收获前后,它都会侵染,造成辣椒花皮、霉变,没有品质,卖价就上不去。

三樱椒经过在地里几天的晾晒和拉到家里一段时间的攒放,刚开始只是辣椒秸秆失水比较快,辣椒果实的含水量还是比较大的,很容易感染炭疽和细菌性软腐病菌。集中存放且通风度不够,会造成收获后病害的蔓延。

所以,从现在到收获前,辣椒必须喷施1-2遍杀菌剂,以防收获后辣椒炭疽病和软腐病的发生。

农户,可在最近雨前一次,和收获前3-4天要细致地喷施一遍杀菌剂来预防存放期病害的发生,防治方法如下:用苯甲·嘧菌酯(750倍液)+多抗霉素(750倍液)+30%乙蒜素(1000倍液)混合防治;也可用80%福美双600倍液;50%多菌灵500倍液;96%恶霉灵3000倍液喷施防治。

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四、需不需使用落叶剂和催红药?

这两年,辣椒催红药在辣椒产区推广的越来越多,很多农户困惑问,这个需不需要用?根据多年的经验,如果正常转色、成熟的情况下,不是必须要用的。落叶剂和催红药都是一种植物调节剂,药量掌握不好很容易落叶也落果。

什么样的地适合使用催红药呢?

品种晚熟,或长势偏晚的地块,使用效果最好,这个在收获前半个月就可以看出自己的品种和其他地块的对比,根据比较情况,使用。另外,地里茬子结果多,后期肯定红不了的,也可以用。

怎样使用落叶剂?

辣椒砍倒晾晒的过程中,叶片很多,不利于辣椒果实快速脱水,有的农户用扫帚“拍打”叶子,效率不高。落叶剂是可以使用的,使用时间一般在邻近收获前的5-7天使用,一定要按要求的药量使用。


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